綺麗な青梅が手に入ったので、
次男と一緒に、梅シロップを作ってみた。

青梅を優しく洗い、拭き取り、
ヘタを取り、氷砂糖と交互に入れる。

器用な次男は、少し手本を見せただけで、
すぐに要領を得て、ほぼ全ての作業を、黙々と進めてくれた。

あとは、待つだけ。
　

　
氷砂糖は、艶やかに溶けだし、　
ゆっくりと青梅を熟成させていく。

お店でさっと手に入るジュースも良いけれど、
祖母の手仕事の様子を思い出しながら、
日々、様子を見て、手を掛ける。

（揺するぐらいのことだけど）

　
このプロセスは、何にも変えがたく、
暮らしにささやかな悦びを添えてくれる。

出来上がったら、何にしようか。

ジュースも良いし、炭酸割りもいい。
妹は、ウィスキーに合わせていた気がする。

暑い日には、かき氷にかけてもいいな♡


さて、週末の陽気とは一転。
急に、梅雨の気配ですね。

体調に気をつけて。
良い一週間にしましょう。


かまくらのおと
白河 晃子