こんにちは。白河晃子です。


「対面 同席 五百生」


突然ですが、皆さま、
この言葉、ご存知ですか？


「たいめん どうせき ごひゃくしょう」


と、読む、お釈迦様の言葉で、

対面したり同席したりする人は、
過去世で５００回は関わりを持っている、

ということなのだそうです＾＾
　

　
実は、昨日まで、３日連続で、
麹づくりの講座に参加していたのですが、

その中で、教えていただいた言葉で、
なんだか、すごく心に残っているのです。


誰かと出会う「初めまして」が、
実は、「お久しぶり」だったとしたら。


相手への思い、内側から沸き起こる感覚、
世界の見え方が、変わってきそうですよね。
　
　

　
この講座では、
　
自家製の麹の作り方、そして、
料理などへの活かし方を学んだのですが、

内容はもちろんのこと、
　
そこで知り合った皆さまとは、
まさに、この瞬間を超えたつながりを感じる
素晴らしい時間となりました。


お互いを知り合う中で出てきた共通点や、
重なり合いに、ぞくっとするような瞬間も。


きっと、もうすでに、どこかで、
出会っていたんでしょうね。


そのおかげか、ここに居合わせた皆の手をかけて作った麹は、
講師も大絶賛するほど、素晴らしい出来だったようです。
　　

（引き出し型の木箱で、３日かけて麹を作ります。
麹は買ったことはあるけれど、そもそも、自分で作れると知って驚きです。）
　

（美しい〜！黄麹、黒麹と、白米、玄米、麦の掛け合わせで、６種類の麹が完成しました！）

　
　
最近、私の周りには、
発酵や麹に興味のある方が多いのですが、
　
単なるブームや、
類は友を呼ぶ、だけでなく、

そもそも、４０代前後は、
食のことや、昔ながらの知恵に、
関心が出てくる年代なのかしら？


麹づくりを学んだ、とはいえ、
実践していくのはこれからなので、
また、コラムに書いていきたいと思います！
　
　
もし、講座にご興味のある方がいらしたら、
こちらからチェックしてみてくださいね！
　　
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それでは、また＾＾


かまくらのおと
白河 晃子